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2007-12-05 Wed 22:15
まずこれをみてください。
 これはエンジムシ（コチニールカイガラムシ）といってウチワサボテンに寄生するカイガラムシです。 実はこのエンジムシはコチニール色素という着色料の原料で清涼飲料水、菓子類、ハム、など普通に見かけるものに入っています。ちなみに赤色(臙脂色)。 虫からつくられた着色料が食べ物に入っているということがとても驚きですが、まぁ気分の問題ですし、大体の人はもう口にしているでしょう。 ということで、食欲がわく着色料の話でした(｀▽´)/  |
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